第一章 食醋产业基本概述
第一节 食醋的概况
一、食醋的定义
二、食醋的分类
三、食醋食用作用
四、食醋的发展历史
第二节 食醋的相互作用
一、酸味与甜味
二、酸味和咸味
三、酸味和鲜味
第三节 醋的加工技术
一、果醋的生产加工技术
二、发酵醋的生产技术
第二章 2013-2014年全球食醋行业发展现状分析
第一节 2013-2014年全球食醋行业发展现状
一、全球食醋行业发展现状分析
二、全球食醋行业特点分析
三、全球食醋市场运行状况分析
四、全球食醋行业供需现状分析
五、全球食醋行业主要产品价格走势分析
第二节 2013-2014年全球食醋部分国家运行情况分析
一、美国
二、日本
三、韩国
第三节 2015-2020年全球食醋市场发展趋势分析
第三章 2013-2014年中国食醋行业投资环境分析
第一节 2013-2014年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2013-2014年中国食醋行业政策环境分析
一、食醋行业政策环境
二、国内宏观政策对其影响
三、物流产业振兴规划
第三节 2013-2014年中国食醋行业社会环境分析
第四章 2013-2014年中国食醋行业发展现状分析
第一节 2013-2014年中国食醋发展现状分析
一、中国调味品行业发展现状分析
二、中国醋行业发展状况分析
三、中国食醋行业格局分析
第二节 2013-2014年中国食醋行业运行现状分析
一、中国食醋行业运行特点
二、中国食醋行业技术分析
三、中国食醋行业市场价格走势分析
第三节 2013-2014年中国醋产业发展面临问题分析
一、企业数量多、规模小
二、企业生产卫生状况较差
三、市场竞争加剧
三、技术落后，科研投入不足
五、打造品牌存在薄弱环节
六、行业规模，小集中度不够
第四节2013-2014年中国食醋行业解决问题的对策分析
第五章 2013-2014年中国食醋行业市场分析
第一节 2013-2014年中国食醋市场规模分析
一、2009-2014年食醋行业市场规模及增速
二、食醋行业市场饱和度
三、国内外经济形势对食醋行业市场规模的影响
四、2015-2020年食醋行业市场规模及增速预测
第二节 2013-2014年中国食醋市场结构分析
第三节 2013-2014年中国食醋市场特点分析
一、食醋行业所处生命周期
二、技术变革与行业革新对食醋行业的影响
三、2013-2014年中国食醋差异化分析
第四节 2013-2014年中国食醋行业市场运行分析
一、中国食醋专业委员会在镇成立
二、辽宁市场食醋抽检百分百合格
三、山西拟破人才瓶颈做大醋产业
四、山西老陈醋“勾兑”风波引发对食醋质量的广泛关注
五、中国名醋企业联手打造醋市场
六、山西醋品牌的市场分布
七、香港名醋进军内地醋市场
第六章 2013-2014年中国食醋行业细分区域分析
第一节 华北地区
一、华北地区食醋产销情况
二、华北地区食醋行业特征
三、华北地区食醋行业发展动态
四、华北地区食醋行业发展前景
第二节 华东地区
一、华东地区食醋产销情况
二、华东地区食醋行业特征
三、华东地区食醋行业发展动态
四、华东地区食醋行业发展前景
第三节 东北地区
一、东北地区食醋产销情况
二、东北地区食醋行业特征
三、东北地区食醋行业发展动态
四、东北地区食醋行业发展前景
第四节 华中地区
一、华中地区食醋产销情况
二、华中地区食醋行业特征
三、华中地区食醋行业发展动态
四、华中地区食醋行业发展前景
第五节 华南地区
一、华南地区食醋产销情况
二、华南地区食醋行业特征
三、华南地区食醋行业发展动态
四、华南地区食醋行业发展前景
第六节 西南地区
一、西南地区食醋产销情况
二、西南地区食醋行业特征
三、西南地区食醋行业发展动态
四、西南地区食醋行业发展前景
第七节 西北地区
一、西北地区食醋产销情况
二、西北地区食醋行业特征
三、西北地区食醋行业发展动态
四、西北地区食醋行业发展前景
第七章 2013-2014年中国食醋行业进出口市场分析
第一节 中国食醋行业进出口市场发展现状
一、中国食醋进出口市场特点分析
二、中国食醋发展现状、存在问题及成因
第二节 中国食醋行业产品出口市场分析
一、中国食醋出口数据统计定量分析
二、中国食醋进口数据统计定量分析
第三节 影响中国食醋行业产品进出口因素分析
一、金融危机特别是“后危机时代”主要影响因素
二、人民币升值对进出口影响分析
三、营销模式对产品进出口影响分析
第八章 2013-2014年中国食醋行业生产分析
第一节 2013-2014年中国食醋生产总量分析
一、2009-2014年食醋行业生产总量及增速
二、2009-2014年食醋行业产能及增速
三、国内外经济形势对食醋行业生产的影响
四、2015-2020年食醋行业生产总量及增速预测
第二节 2013-2014年中国食醋子行业生产分析
第三节 2013-2014年中国食醋细分区域生产分析
第四节 2013-2014年中国食醋行业供需平衡分析
一、食醋行业供需平衡现状
二、国内外经济形势对食醋行业供需平衡的影响
三、2015-2020年中国食醋行业供需平衡趋势预测
第九章 2014年中国食醋行业市场消费者偏好调查
第一节2014年中国食醋产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节2014年中国食醋产品的品牌市场调查
一、消费者对食醋品牌认知度宏观调查
二、消费者对食醋产品的品牌偏好调查
三、消费者对食醋品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、食醋品牌忠诚度调查
六、食醋品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第三节2014年中国不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第十章 2013-2014年中国食醋行业市场竞争格局分析
第一节 2013-2014年中国食醋行业竞争现状分析
一、酿醋行业面临市场竞争激烈
二、市场竞争热点分析
三、中小型醋业如何提升竞争力
第二节 2013-2014年中国食醋行业市场竞争格局分析
一、企业集中度分析
二、市场集中度分析
第三节 2013-2014年中国食醋行业重点区域竞争分析
第十一章 2014年中国食醋行业部分企业发展现状分析
第一节 山西水塔老陈醋股份有限公司
第二节 四川保宁醋有限公司
第三节 江苏恒顺醋业股份有限公司
第四节 山东玉兔食品有限责任公司
第五节 山西老陈醋集团有限公司
第六节 山东淄博巧媳妇食品有限公司
第七节 珍极酿造集团有限责任公司
第八节 山西来福老陈醋股份有限公司
第九节 佛山市海天调味品有限公司
第十节 北京王致和食品集团有限公司
第十一节 广州致美斋食品有限公司
第十二节 青岛灯塔酿造有限公司
第十三节 天津市天立独流老醋股份有限公司
第十四节 山西紫林食品有限公司
第十五节 四川省阆州醋业有限公司
第十六节
第十二章 2013-2014年中国连锁超市行业发展总体分析
第一节 2013-2014中国连锁超市行业发展综述
一、中国连锁超市行业发展历程
二、中国连锁超市行业发展特点
三、中国连锁超市企业的经营模式
四、中国连锁超市经营中存在的问题
五、制约中国连锁超市产业发展的因素
第二节 2013-2014年中国连锁超市行业发展现状分析
一、中国连锁超市行业处于快速成长期
二、中国连锁超市自有品牌发展现状分析
三、中国连锁超市供应链管理现状分析
四、中国连锁超市行业市场区隔分析
五、中国连锁超市行业渠道渗透分析
六、中国连锁超市企业扩张模式分析
七、中国连锁超市行业盈利情况分析
第三节 外资超市在中国发展状况分析
一、外资超市在我国的发展历程
二、外资超市的扩张特点分析
三、外资超市业态多元化趋势
四、外资超市进入中国的必然性分析
五、外资超市扩张障碍分析
第四节 2013-2014年中国连锁超市行业发展规模分析
一、2013年中国连锁零售业经营规模分析
二、中国连锁超市规模化发展
三、2014年中国超市行业发展规模分析
四、中国连锁超市行业并购频繁
第十三章 2015-2020年中国食醋行业发展趋势预测分析
第一节 2015-2020年中国食醋行业发展前景展望
一、山西醋业发展的前景光明
二、开发潜力巨大
三、食醋酿造技术趋势
第二节 2015-2020年中国食醋行业市场预测分析
一、食醋市场供给预测分析
二、食醋市场需求预测分析
三、食醋进出口预测分析
第三节 2015-2020年中国食醋行业市场盈利预测分析
第十四章 2015-2020年中国食醋行业投资机会与风险分析
第一节 2015-2020年中国食醋行业投资环境分析
第二节 2015-2020年中国食醋行业投资机会分析
第三节 2015-2020年中国食醋行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、市场原材料风险
三、政策风险
四、进入退出风险
第四节 灵动核心专家建议
图表目录（部分）
图表：2009-2014年中国食醋行业市场规模及增速
图表：2009-2014年中国食醋行业重点企业市场份额
图表：2014年中国食醋行业区域结构
图表：2014年中国食醋行业渠道结构
图表：2009-2014年中国食醋行业需求总量
图表：2009-2014年中国食醋行业需求集中度
图表：2009-2014年中国食醋行业需求增长速度
图表：2009-2014年中国食醋行业市场饱和度
图表：2009-2014年中国食醋行业供给总量
图表：2009-2014年中国食醋行业供给增长速度
图表：2009-2014年中国食醋行业供给集中度
图表：2009-2014年中国食醋行业销售量
图表：2009-2014年中国食醋行业库存量
图表：2014年中国食醋行业企业区域分布
图表：2014年中国食醋行业销售渠道分布
图表：2014年中国食醋行业主要代理商分布
图表：2009-2014年中国食醋行业产品价格走势
图表：2009-2014年中国食醋行业利润及增长速度
图表：2009-2014年中国食醋行业销售毛利率
图表：2009-2014年中国食醋行业销售利润率
图表：2009-2014年中国食醋行业总资产利润率
图表：2009-2014年中国食醋行业净资产利润率
图表：2009-2014年中国食醋行业产值利税率
图表：2009-2014年中国食醋行业总资产增长率
图表：2009-2014年中国食醋行业净资产增长率
图表：2009-2014年中国食醋行业资产负债率
图表：2009-2014年中国食醋行业速动比率
图表：2009-2014年中国食醋行业流动比率
图表：2009-2014年中国食醋行业总资产周转率
图表：2009-2014年中国食醋行业应收账款周转率
图表：2009-2014年中国食醋行业存货周转率
图表：2009-2014年中国食醋产品出口量以及出口额
图表：2009-2014年中国食醋行业出口地区分布
图表：2009-2014年中国食醋行业进口量及进口额
图表：2009-2014年中国食醋行业进口区域分布
图表：2009-2014年中国食醋行业对外依存度
图表：2014年中国食醋行业投资项目数量
图表：2014年中国食醋行业投资项目列表
图表：2014年中国食醋行业投资需求关系
图表：2015-2020年中国食醋行业市场规模及增速预测
图表：2015-2020年中国食醋行业产品价格趋势
图表：2015-2020年中国食醋行业供给量预测
图表：2015-2020年中国食醋行业需求总量预测
略……
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