昨天江苏省物价局召开新闻发布会，公布了近期全省重要商品价格运行情况及市场价格动态。猪肉价格持续下跌，已经连续9周处于红色预警区域，目前规模养猪的头均亏损为114.68元，是2007年8月份以来新低。
1调查统计显示现在卖一头猪亏一百多元
家住浦口区的吴女士说，“现在猪肉真便宜了，前几天在菜场看到后座子肉9.5元一斤，以前要12元一斤，已经觉得很划算了，今天在东门菜场，后座子肉还有卖8元一斤的。”
对于市民来说猪肉价格低了是件好事，不过对于养殖户来说，目前生猪的收购价格已经远低于成本。江苏省物价局数据显示，目前规模养猪头均亏损114.68元，为2007年8月份以来新低。
耿先生是一位生猪养殖户，养猪场在规模最大的时候有两三千头猪，不过现在养猪场里只剩下一千多头了。
他介绍，养猪的成本主要在于饲料和猪苗。“一般来说一头猪一年的饲料大概需要800到900元。我没有猪苗的成本，可是租金、人力、加上平时养殖场的运营，如果全部加起来，一头猪的成本在1500元左右。一般猪养到200斤以上才会考虑卖掉。也就是说一头猪想要不亏本基本上收购价格要在8元一斤以上。”
在今年春节前，他卖了一批猪，“那个时候卖出去的最高价格达到十几元一斤，结果没多久又开始下跌，最低的时候六七元一斤的，这个价肯定亏损。”现在耿先生的精力主要放在了副业上，“到了年中我还要卖一批，这个时候卖肯定是卖一头亏一笔。”
行情不好，耿先生决定转行，不过回想起当时行情好的时候，他说那个时候一头猪赚800元，一年下来赚的钱还是不错的，很有奔头。耿先生说，“树挪死，人挪活。现在的行情让人看不懂，我的养殖规模比较小，不容易被套牢，但是那些过万的养殖场可能日子也不好过了。如果没有其他的收入，那养殖场可能很难维持了。”
2省物价局分析供大于求是价格下跌主因
江苏省物价局价格监测中心副主任邢晋介绍，猪肉价格连续下跌，主要是由于市场上猪肉供大于求。在2007年，猪蓝耳病造成猪肉短缺，猪肉价格因此飙升，进而导致养猪规模扩大。有分析机构认为，随着规模化生猪养殖的扩大，产能过剩需要更长时间才能得到调节，低价期也变长了。
以往一些单位逢年过节也会发放猪肉、香肠等福利，但自从中央出台了多项禁令后，公款吃喝、铺张浪费、公款发放福利等现象明显减少，这也在一定程度上降低了猪肉消费量和价格。
从需求角度看，由于更加注重健康营养，近年来城镇居民增加了牛羊肉消费量，牛羊肉价格持续增长从侧面反映了这样的消费需求。2月10日，国务院办公厅发布的《中国食物与营养发展纲要》提出，“大力发展畜牧业，提高牛肉、羊肉、禽肉供给比重”。这意味着，各种有形无形的政策可能会倾向于控制肉类生产。
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