由天津市商务委、市餐饮行业协会与今晚传媒集团渤海早报等单位联合举办的“提升服务品质、创建服务品牌”天津中高端餐饮企业市场创新发展论坛举办。包括利顺德大饭店、喜来登大酒店在内的全市近50家中高端餐饮企业及本市餐饮主管部门负责人共同为餐饮市场把脉。
据了解，由市商务委、市餐饮行业协会、渤海早报等单位联合主办的“品味舌尖上的年味”——2013深受市民喜爱的中高端餐饮企业“亲民菜、特色宴”征集暨马年新春“年夜饭”创新展示活动自启动以来，受到社会各界广泛关注。作为该系列活动的主题活动之一，昨天举办的“天津中高端餐饮企业市场创新发展论坛”是本市首次专门针对中高端企业“创新经营方式，提升服务品质，开拓市民市场”进行的主题研讨，吸引了全市餐饮行业主管部门代表及全市近50家中高端餐饮企业负责人参会。
在论坛上，天津市商务委商贸服务处负责人表示，餐饮企业及时转型升级、提升菜品及服务质量是目前工作的重中之重，改变“坐堂式”经营、走出门店服务社会大众等新模式已成一大趋势。目前，团膳、医疗餐饮、养老餐饮、订单式餐饮、配餐等特色餐饮市场广阔，亟待挖掘。市餐饮协会负责人表示：“日前，本市已提出了提升商业服务质量的工作目标和要求。论坛的成功举办将有助于提升本市餐饮服务水平，推动餐饮行业转型升级。
市餐饮行业协会负责人表示，中央八项规定限制公款吃喝以来，高中端酒店逐渐转型平民大众化，而转型也要结合企业实际，大众化路线也要区分高、中、低档，以适应各种消费者的需求。在随后的餐饮企业发言环节中，利顺德大饭店、喜来登大酒店、唐宋府等负责人在发言中介绍了他们面对市场调整经营思路的做法。其中，唐宋府今年的年夜饭产品于11月1日开始对外销售，和去年相比，主打的菜品从往年的大鱼大肉转变为以海鲜和蔬菜进行搭配为主，菜品的价位整体下调20%左右。
全国首例!秦二厂2号机组发电
全国首个基于大型燃煤电厂的
