有数据显示，我国餐饮2017年图片3.9万亿，但有80%餐厅经营难，知名餐饮品牌接连倒闭。仅有20%赚钱的。

　　餐饮市场研究业内人士表示，2018年前，传统餐饮会有部分实现互联网转型。没有文化沉淀及稳定团队与连锁管理经验的餐饮，将很难支撑高额房租与人工，最后都会被淘汰，将在产品，服务，环境这些这些根本要素做好，互联网出现才能为餐饮企业带来更好的发展空间。

　　2015到2017年3年餐饮行业年复合增长率达9.88%，小吃是中式快餐重要部分，在中式快餐中占比达33.29%。

　　对于目前80.90后崛起为社会经济带来新活力，推动了我国经济发展。预测我国餐饮收入到2020年将达超5亿元。

　　相关报告：2018-2023年中国餐饮连锁行业调研分析与市场发展投策略研究报告