人群消费，目前国内葡萄酒消费逐渐年轻化，2016年市场调查数据显示，目前年龄在20-29岁成为葡萄酒消费主义群体，40岁以下消费者的消费量接近6成。

　　国际葡萄与葡萄酒组织根据现有产量数据与往年数据做出预测，据预测，2017年的葡萄酒产量(不包括葡萄汁和果酱)在243.3-250.1亿升之间，246.7亿升为中间值。相比2016年，2017年葡萄酒预估总产量下降22.1亿升，下降比例达8.2个百分点。该数值达到了近50年来全球葡萄酒总产量的历史新低，在此之前，最低的数值是1994年的249.4亿升。

　　中国葡萄酒市场调查报告 中国葡萄酒市场发展研究报告　据国家统计局发布的最新数据显示，2016年，全国葡萄酒产量达113.7万千升。2017年全国葡萄酒产量达100.1万千升，比2016年减少13.6万千升，同比下滑5.3%;仅12月全国葡萄酒产量达16.1万千升，同比增长23.8%。

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