2013年一季度，我国食品制造行业主要出口省(市)包括山东、广东、福建、江苏、新疆、浙江、天津、安徽、湖北、河北等。其中：山东累计出口额占全国食品出口比重的23.03%，同比增长2.97%;广东累计出口额占17.33%，同比增长9.53%;福建累计出口额占11.47%，同比下降3.91%;以上三省出口额合计占全国出口总额比重的50%以上。另外，新疆出口增长较快，同比增长达20.52%;福建、江苏、浙江、安徽、湖北、河北等多个省份出口出现了负增长。

    从主要出口贸易市场来看，出口市场集中在日本、美国、香港地区、韩国、马来西亚、俄罗斯联邦、菲律宾、德国、泰国、荷兰等国家(地区)。其中：对日本出口额占13.51%，同比下降0.88%;对美国出口额占10.17%，同比下降10.92%;对香港地区出口额占8.6%，同比增长12.63%;一季度我国食品行业对香港地区、马来西亚、俄罗斯、菲律宾以及泰国等新兴市场出口保持较高的增长速度，而对美国、欧盟国家出口额出现较大幅度的下降。

    从出口贸易方式来看，一般贸易是出口的主要贸易方式，加工贸易方式出口快速增长。一季度以一般贸易方式出口占食品行业出口总额的83.21%，同比增长-3.05%;以进料加工贸易出口同比增长8.59%;以来料加工装配贸易出口同比增长77.89%。