因为使用潲水油而被台湾地区民众抵制的顶新集团，在大陆同样难逃台湾企业的“追杀”。近日，富士康母公司鸿海集团发布公告，称基于集团员工健康考虑，顶新集团旗下相关产品全面下架，全面抵制顶新集团旗下的康师傅以及德克士炸鸡等产品。
顶新国际被不留后路地抵制，从另一个方面反衬出大陆一些人对食品安全问题的忽视和健忘。而这，恰恰可能是大陆食品安全问题频发的根源。
首先，大陆对食品安全肇事企业的惩处，远未有台湾决绝。
公开报道显示，包括澎湖、金门在内的全台湾22个县市政府通令所属机关学校停用顶新所有产品。台北市长郝龙斌更明确宣称，“要罚到倒闭”，对主要负责人更要追究刑责。台北市教育局局长林奕华发布声明称，台北市小学全面暂停供应味全乳品，台北市教育局所属学校、社教机构及学校合作社，均暂停贩卖顶新所有产品。
俗话说，“民以食为天”，食品安全问题绝不能被量化。企业一旦犯错，无论情节轻重，必须同等视之。这样才能彻底打消企业在食品安全方面作假的动机。
以三聚氰胺事件为例，出于多方面的考虑，最终只有三鹿乳业一家公司付出了破产重整的代价。其他企业，最后不过“自罚三杯”而已。纵容必然面临更大的代价，几年之后的恒天然浓缩乳清蛋白粉检测出肉毒杆菌，上次涉及三聚氰胺事件的一家乳业巨头再度涉事。
另外，在消费者层面，大陆民众对涉及食品安全的企业，仍存在投机心理。无论是三聚氰胺事件，还是瘦肉精事件发生之后，涉事企业往往采取降价促销的方式清理存货。而在销售现场，购买上述公司产品的消费者仍然络绎不绝。甚至有民众认为，“最危险的时候往往最安全”，更何况还有价格优惠。殊不知，正是这样的心理，营造了食品安全问题上“劣币驱逐良币”的环境。
在食品安全方面，企业的诚信从来都是逼出来的。在发达国家，对于食品安全的容忍底线均为零。无论在官方层面，还是在消费者层面，大陆对食品安全的涉事企业，都需要有一种赶尽杀绝的态度，因为这是对自己真正负责。
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