随着南方各地腊肉、腊肠制作接近尾声，终端消费减弱，华中地区各屠宰厂预先发出不再调高收购价的通知后，预示猪价反转向下。从数据来看，此轮猪价从去年12月25日开始调升，价格上涨达半月之久，各地涨至高位，随着终端猪肉销售减少，猪价位于高位，临近春节，养殖户欲清栏过节，屠宰厂猪源逐渐充足，又实行压价收购，猪价小幅回落

　　近期猪价回调已在所难免，但总体存栏低位的事实并未改变，虽然节前出栏影响阶段性市场行情，但猪价高位下的盘整对整体猪价水平的影响相对较小，预计本周华中区域基本可以稳定8.5元/斤的价格。建议广大养殖户关注猪只饲养条件，做好存栏结构调整，适时出栏。

　　生猪存栏反映当前猪市，能繁母猪存栏反映一年后的猪市情况。能繁母猪连降28个月，后期的生猪存栏将一直处于下降中，这种趋势至少要延续一年的时间。而目前生猪猪源已经显现出紧张的态势，我国的猪肉需求虽然在下降，但国内的生猪供应已然不能满足国内需求，进口猪肉则有增加势头。

　　全国27省、直辖市范围内，共计11省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日下跌0.11元/千克于18.70元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.10元/千克于16.68元/千克。内蒙古上涨0.14元/千克，广西上涨0.12元/千克，北京上涨0.10元/千克，云南上涨0.10元/千克，小幅上涨。浙江下跌0.16元/千克，湖南下跌0.12元/千克，江西下跌0.12元/千克，安徽下跌0.08元/千克，小幅回调。吉林、河南与昨日持平。

　　猪价小幅回落。黑龙江8.7-8.8元/斤。浙江跌至9.2-9.3元/斤，较昨日下跌0.08元/斤。天津在8.8-9元/斤。河北主流价涨至8.7-8.9元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山东主流价8.8-8.9元/斤。广东8.4-8.6元/斤，福建福州、漳州8.6-8.8元/斤。

　　猪价持续回调，但回调幅度减缓，趋稳地区增多。近期屠宰企业及深加工企业备货逐步开启，市场需求有所提升，加之整体市场生猪存栏量仍偏紧，且短期内难以改善，猪价逐渐趋稳，但在1月末后市场备货将告一段落，猪价回调风险较高。更多最新生猪及猪肉制品市场调研报告、产业分析、行业调研报告行业市场分析信息请查阅灵核网发布的《2015-2020年中国生猪及猪肉制品市场发展现状及投资分析报告》。