第一章 生猪产业概述
 

　　第一节 生猪概述

　　一、生猪的介绍

　　二、生猪的生产水平

　　三、生猪的品种

　　第二节 生猪养殖技术

　　一、生猪养殖定义

　　二、生猪养殖要点

　　三、冬季养猪要领

　　四、育肥猪超斤后措施

　　第三节 生猪养殖模式发展分析

　　一、专业育肥猪养殖

　　二、专业母猪养殖

　　三、小规模自繁自养

　　四、中大规模自繁自养

　　五、一条龙养殖企业

　　第四节 生猪养殖企业经营模式分析

　　一、企业与农户紧密结合型

　　二、企业与农户松散结合型

　　三、企业重资产型

　　四、三种生猪规模养殖模式比较
 

　　第二章 2017-2018年国际生猪养殖产业运行状况分析
 

　　第一节2017-2018年国际生猪养殖产业发展总况

　　一、国际生猪养殖产业运行现状分析

　　二、国际生猪养殖产业市场分布情况分析

　　三、国际生猪养殖产业发展面临的问题

　　四、国际生猪养殖产业发展趋势分析

　　第二节2017-2018年国际生猪养殖产业发展分析

　　一、美国

　　二、日本

　　三、德国

　　第三节 2017-2018年国际生猪养殖市场最新动态分析

　　一、美国的猪价再次下跌

　　二、中国对美国进口猪肉加征关税

　　三、德国向中国出口240万吨猪肉
 

　　第三章 2017-2018年中国生猪养殖产业市场环境分析
 

　　第一节2017-2018年中国宏观经济环境分析

　　一、中国GDP分析

　　二、消费价格指数分析

　　三、城乡居民收入分析

　　四、社会消费品零售总额

　　五、全社会固定资产投资分析

　　六、进出口总额及增长率分析

　　第二节 中国政府对生猪产业扶持政策分析

　　一、生猪良种繁育和标准化规模养殖

　　二、生猪调出大县奖励政策

　　三、能繁母猪补贴政策

　　四、生猪良种补贴项目

　　五、能繁母猪保险政策

　　六、生猪疫病防控政

　　第三节 生猪养殖产业相关法规

　　一、《农业部关于促进生猪生产平稳健康持续发展稳定市场供应的通知》解读

　　二、《农业部关于促进生猪生产稳定发展的通知》解读

　　三、《防止生猪价格过度下跌调控预案》分析

　　四、《中国生猪优势区域布局规划》分析

　　五、《中国生猪屠宰产业发展规划纲要(2010-2015)》解读

　　第四节 肉制品产业发展规划

　　一、肉类产业"十三五"规划

　　二、食品工业"十三五"发展规划

　　三、轻工业调整和振兴规划

　　第五节 生猪养殖产业经济环境分析

　　第六节 生猪养殖产业技术环境分析

　　一、种猪繁育技术分析

　　二、生猪疫病防控技术分析

　　三、提高养猪瘦肉率技术分析

　　第七节 生猪养殖产业社会环境分析

　　一、中国肉类生产消费情况分析

　　二、中国猪肉生产消费情况分析

　　三、居民收入对产业的影响

　　四、农业资源对产业的影响
 

　　第四章2017-2018年中国生猪养殖行业发展现状分析
 

　　第一节2017-2018年中国生猪养殖行业发展现状分析

　　一、中国生猪养殖行业发展现状分析

　　二、中国生猪养殖行业发展特点

　　三、中国生猪养殖行业供需现状分析

　　四、中国生猪养殖行业未来走向分析

　　第二节2017-2018年中国生猪养殖行业运行动态分析

　　一、中国生猪养殖步入“微利”时代

　　二、2017-2018年生猪养殖寒冬仍将持续

　　三、2017-2018年生猪养殖业的情形确实不容乐观

　　四、2017-2018年份生猪市场价格剖析

　　五、2017-2018年生猪养殖规模宜守不宜攻

　　六、2017-2018年生猪养殖业将完成行业洗牌

　　第三节 中国生猪规模养殖场存在的问题

　　一、选址不科学

　　二、布局不合理

　　三、养殖条件落后

　　四、饲养管理不规范

　　五、滥用兽药

　　六、消毒意识淡薄

　　七、病死猪无害化处理不严

　　八、环境污染日益严重

　　九、卫生防疫制度不健全

　　十、经营方式不规范

　　十一、色弱多种疫病并发感染和继发感染的危害日趋严重

　　十二、员工素质偏低

　　十三、养殖档案不健全

　　第四节 中国生猪规模养殖场发展对策及建议

　　一、科学选址

　　二、合理布局

　　三、科学合理设计栏舍

　　四、规范使用兽药

　　五、加强饲养管理

　　六、重视环境消毒

　　七、严格病死猪无害化处理

　　八、粪污物无害化处理与资源化利用

　　九、建立健全卫生防疫制度

　　十、大力推进生猪规模化标准化养殖

　　十一、强化制度管理

　　十二、加强免疫监测

　　十三、加强科技培训

　　十四、建立完整养殖档案

　　十五、实施动物防疫条件的审核
 

　　第五章 2017-2018年中国生猪养殖及产品市场分析
 

　　第一节 生猪养殖产业经营情况分析

　　一、生猪存栏结构分析

　　1、生猪存栏规模分析

　　2、能繁母猪存栏规模分析

　　二、生猪销售规模分析

　　三、生猪养殖成本结构

　　四、生猪价格走势分析

　　1、生猪细分市场价格分析

　　2、影响生猪价格的因素分析

　　(1)生猪与母猪总存栏量

　　(2)饲料价格影响因素

　　(3)偶发性事件影响因素

　　五、生猪养殖盈利水平分析

　　1、生猪养殖产业利润分析

　　2、生猪养殖盈利特征分析

　　六、种猪市场运营现状分析

　　七、仔猪市场运营现状分析

　　第二节 生猪养殖产业需求特征分析

　　一、猪肉消费需求结构分析

　　二、猪肉消费需求趋势分析

　　第三节 生猪规模化养殖与传统养殖模式对比分析

　　一、生猪养殖规模划分标准

　　二、生猪规模化养殖发展分析

　　三、生猪规模化养殖优势分析

　　1、抵御产业周期性风险方面

　　2、抵御产业疫病风险方面

　　四、生猪散养机会成本分析

　　五、规模化养殖与散养对比分析
 

　　第六章 2017-2018年中国生猪养殖重点区域发展潜力分析
 

　　第一节 生猪养殖产业布局与发展重点

　　一、主要养殖资源及环境指标

　　二、生猪养殖产业区域优劣势分析

　　1、沿海生猪产区发展优劣势

　　2、东北生猪产区发展优劣势

　　3、中部生猪产区发展优劣势

　　4、西南生猪产区发展优劣势

　　三、生猪出栏区域分布情况分析

　　第二节 沿海生猪产区发展潜力分析

　　一、江苏省生猪产区发展潜力

　　1、江苏省经济运行环境分析

　　2、江苏省生猪饲料总体分析

　　3、江苏省生猪养殖规模分析

　　4、江苏省生猪养殖产业扶持政策

　　5、江苏省生猪养殖产业价格分析

　　二、浙江省生猪产区发展潜力

　　三、福建省生猪产区发展潜力

　　四、广东省生猪产区发展潜力

　　第三节 东北生猪产区发展潜力分析

　　一、吉林省生猪产区发展潜力

　　1、吉林省经济运行环境分析

　　2、吉林省生猪饲料成本分析

　　3、吉林省生猪养殖规模分析

　　4、吉林省生猪养殖产业扶持政策

　　5、吉林省生猪养殖产业价格分析

　　二、辽宁省生猪产区发展潜力

　　三、黑龙江省生猪产区发展潜力

　　第四节 中部生猪产区发展潜力分析

　　一、河南省生猪产区发展潜力

　　1、河南省经济运行环境分析

　　2、河南省生猪饲料成本分析

　　3、河南省生猪养殖规模分析

　　4、河南省生猪养殖产业扶持政策

　　5、河南省生猪养殖产业价格分析

　　二、山东省生猪产区发展潜力

　　三、河北省生猪产区发展潜力

　　四、湖南省生猪产区发展潜力

　　五、湖北省生猪产区发展潜力

　　六、安徽省生猪产区发展潜力

　　第五节 西南生猪产区发展潜力分析

　　一、四川省生猪产区发展潜力

　　1、四川省经济运行环境分析

　　2、四川省生猪饲料成本分析

　　3、四川省生猪养殖规模分析

　　4、四川省生猪养殖产业扶持政策

　　5、四川省生猪养殖产业价格分析

　　二、广西壮族自治区生猪产区发展潜力

　　三、云南省生猪产区发展潜力
 

　　第七章2017-2018年中国生猪进出口贸易市场数据分析
 

　　第一节2012-2018年中国生猪进出口数据监测

　　一、中国生猪进口数据分析

　　二、中国生猪出口数据分析

　　三、中国生猪进出口单价分析

　　第二节2017-2018年中国生猪进出口国家及地区分析

　　一、中国生猪进口来源国家及地区

　　二、中国生猪出口国家及地区

　　第三节2017-2018年中国生猪进出口省市分析

　　一、中国生猪主要进口省市分析

　　二、中国生猪主要出口省市分析
 

　　第八章 2017-2018年中国生猪养殖产业产量分析
 

　　第一节 2017-2018年中国生猪养殖生产总量分析

　　一、2012-2018年中国生猪养殖行业生产总量及增速

　　二、2012-2018年中国生猪养殖行业产能及增速

　　三、2018-2023年中国生猪养殖行业生产总量及增速预测

　　第二节 2017-2018年中国生猪养殖行业供需平衡分析

　　一、生猪养殖行业供需平衡现状

　　二、国内外经济形势对生猪养殖行业供需平衡的影响

　　三、生猪养殖行业供需平衡趋势预测
 

　　第九章 2017-2018年中国生猪养殖产业市场竞争格局分析
 

　　第一节2017-2018年年中国生猪养殖产业竞争现状分析

　　一、产业新技术支持情况分析

　　二、加工及零售商议价能力分析

　　三、饲料供应商议价能力分析

　　四、现有竞争者竞争情况分析

　　五、新进入企业威胁分析

　　六、产业替代品威胁分析

　　第二节2017-2018年年中国生猪养殖产业集中度分析

　　一、生猪养殖生产企业集中分布

　　二、生猪养殖市场集中度分析

　　第三节2017-2018年年中国生猪养殖企业提升竞争力策略分析
 

　　第十章 2018年中国生猪养殖企业竞争对手分析
 

　　第一节 河南双汇投资发展股份有限公司

　　一、企业发展简况分析

　　二、企业财务及经营状况

　　三、公司市场占有率

　　四、企业近期重大项目分析

　　五、企业技术创新优势分析

　　六、企业发展目标和战略分析

　　第二节 湖南大康牧业股份有限公司

　　第三节 河南雏鹰农牧股份有限公司

　　第四节 江西正邦科技股份有限公司

　　第五节 唐人神集团股份有限公司

　　第六节 中粮肉食江苏有限公司

　　第七节 北京顺鑫农业股份有限公司

　　第八节 南京雨润集团有限公司

　　第九节 罗牛山股份有限公司

　　第十节 略……
 

　　第十一章 2017-2018年中国生猪养殖产业链分析
 

　　第一节 生猪养殖产业产业链简介

　　一、生猪养殖产业链涵盖领域

　　二、生猪养殖产业上下游相关性分析

　　三、生猪价格对产业链各环节利润影响

　　第二节 生猪饲料产业分析

　　一、饲料加工产业发展分析

　　1、饲料产业经营情况

　　2、猪饲料结构变化情况

　　3、饲料加工产业发展趋势

　　4、饲料加工产业竞争格局

　　二、饲料原材料市场分析

　　1、玉米市场运营情况分析

　　2、豆粕市场运营情况分析

　　3、鱼粉市场运营情况分析

　　4、赖氨酸市场运营情况分析

　　三、饲料产业主要产品分析

　　1、禽畜配合饲料产品市场分析

　　2、猪用浓缩饲料产品市场分析

　　3、猪预混合饲料产品市场分析

　　第三节 生猪屠宰及肉类加工产业经营分析

　　一、屠宰产业屠宰能力分析

　　二、屠宰产业市场集中度分析

　　三、屠宰产业供求平衡分析

　　四、屠宰及肉类加工产业盈利能力分析

　　五、屠宰及肉类加工产业发展趋势分析

　　第四节 肉类产品冷链物流发展分析

　　一、国外肉类产品冷链物流发展状况

　　1、冷链物流设备设施情况

　　2、肉类冷却保鲜技术状况

　　3、冷链信息系统运作状况

　　4、冷链物流专业人才状况

　　5、相关法律法规体系状况

　　二、中国肉类冷链物流发展分析

　　1、肉类冷链物流流通率分析

　　2、肉类冷链物流腐损率分析

　　3、肉类冷链物流普及度分析

　　4、温度波动对肉品质的影响

　　5、肉类冷链物流的体系分析

　　6、肉类冷链政府的重视程度

　　7、肉类产品的流通特点分析

　　三、中国肉类冷链物流存在的问题

　　1、肉类冷链的基础设施建设不足

　　2、肉类保鲜及冷链物流技术落后

　　3、缺乏整体规划和完善的冷链体系

　　4、市场化程度低而且第三方介入少

　　5、肉类冷链的相关配套措施不完善

　　四、肉类冷链物流发展规划解读

　　五、肉类冷链物流前景及市场预测

　　第五节 生猪养殖产业销售环节分析

　　一、热鲜肉及切割肉销售市场

　　二、冷冻肉及冷却肉销售市场

　　三、加工肉制品销售市场
 

　　第十二章 2018-2023年中国生猪养殖产业发展趋势与前景分析
 

　　第一节 2018-2023年中国生猪养殖产业风险分析

　　一、饲料价格波动风险

　　二、疫情风险

　　三、产品销售季节性风险

　　四、生猪生产的周期性风险

　　五、产业政策变化风险

　　第二节 2018-2023年中国生猪养殖产业进入壁垒分析

　　一、技术壁垒

　　二、饲养环境壁垒

　　三、资金壁垒

　　四、销售渠道壁垒

　　五、人才壁垒

　　六、产品质量与食品安全壁垒

　　第三节 2018-2023年中国生猪养殖产业发展趋势分析

　　一、产业养殖模式变化趋势

　　二、产业经营模式变化趋势

　　三、猪肉制品消费变化趋势

　　四、区域差异化发展趋势

　　五、企业竞争趋势分析

　　第四节 2018-2023年中国生猪养殖产业发展前景分析

　　一、产业市场容量预测

　　二、产业价格走势预测

　　第五节 生灵动核心投资建议
 

　　图表目录(部分)

　　图表：2012-2018年中国主要肉类消费量分布表(单位：千吨)

　　图表：2012-2018年中国猪肉消费占主要肉类消费量比率分布图(单位：%)

　　图表：猪价波动的周期性因素

　　图表：生猪养殖的完整周期

　　图表：中国猪肉消费需求指数呈现季节性波动(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国猪肉价格和猪粮比变动图(单位：元/500克，%)

　　图表：三种生猪规模养殖模式比较

　　图表：2017-2018年全球猪肉主产国猪肉产量占比(单位：%)

　　图表：2017-2018年全球猪肉主产国猪肉消费量占比(单位：%)

　　图表：日本生猪养殖产业毛利率变化趋势(单位：%)

　　图表：日本生猪养殖产业发展阶段图(单位：万头，头)

　　图表：日本生猪养殖产业各养殖规模出栏占比(单位：%)

　　图表：2012-2018年日本猪肉需求十年移动复合平均增速变化情况(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国猪肉需求十年移动复合平均增速变化情况(单位：%)

　　图表：日本、美国、中国猪价变化情况(单位：美元/吨)

　　图表：日本规模化养殖比例情况(500头以上)(单位：%)

　　图表：中国规模化养殖比例情况(50头以上)(单位：%)

　　图表：中国生猪养殖产业毛利率变化趋势(单位：%)

　　图表：美国生猪养殖业发展历程

　　图表：美国生猪合同制的特点

　　图表：美国生猪规模化养殖比例上升情况(单位：%)

　　图表：美国生猪养殖场单体规模变化情况(单位：万头，万个)

　　图表：美国生猪合同饲养的农场以及出栏占比(单位：%)

　　图表：美国生猪养殖产业各养殖规模出栏占比(单位：%)

　　图表：美国规模生猪养殖场技术应用比例情况(单位：%)

　　图表：美国生猪养殖产业发展路径

　　图表：中国生猪和猪肉价格周期波动

　　图表：《调控预案(暂行)》预警指标和调控目标

　　图表：《调控预案(暂行)》预警示意图

　　图表：《防止生猪价格过度下跌调控预案》预警区域与响应机制

　　图表：2012-2018年美国CPI月度变化情况(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国居民消费价格CPI走势图(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国农业生产指数分布

　　图表：2012-2018年中国谷类生产总量走势图(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国肉类产量情况(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国各种肉类产量柱形分布图(单位：万吨)

　　图表：中国肉类产量分省、直辖市、自治区柱形分布图(单位：万吨)

　　图表：中国肉类人均消费分农村、城镇变动图(单位：千克，%)

　　图表：2012-2018年中国猪肉消费量增长情况柱形图(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国猪肉产量占肉类总量比率图(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国各肉类产量占肉类总量变化趋势图(单位：%)

　　图表：中、美、巴、日猪肉人均消费量(单位：千克/人)

　　图表：按收入分城镇人均肉类购买量(单位：千克)

　　图表：农村居民收入增长与猪肉消费量之间的关系(单位：千克，元)

　　图表：生猪养殖产业产业链

　　图表：2017-2018年生猪产业链的利润分配(单位：元)

　　图表：中国饲料产业发展趋势

　　图表：2012-2018年饲料产业经营效益分析(单位：万元，家，人，%)

　　图表：2017-2018年各养殖产业饲料需求量预测(单位：万吨)

　　图表：2017-2018年中国玉米生产量和消费量变动图(单位：千吨)

　　图表：2012-2018年中国玉米市场价格走势(单位：元/公斤)

　　图表：2017-2018年世界玉米生产量和消费量变动图(单位：千吨)

　　图表：2017-2018年中国玉米进口量变动图(单位：千吨)

　　图表：2017-2018年中国大豆产量和进口量走势图(单位：百万吨)

　　图表：2012-2018年大豆市场价格走势(单位：美分/蒲式耳，元/吨)

　　图表：2012-2018年中国鱼粉消耗量走势图(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国历年鱼粉从世界进口情况

　　图表：2012-2018年中国鱼粉供应量分布图(单位：千吨)

　　图表：2012-2018年全球赖氨酸生产格局变化情况

　　图表：2012-2018年中国畜禽饲料产量(单位：亿吨)

　　图表：2012-2018年中国浓缩饲料产量情况(单位：万吨)

　　图表：2018-2023年中国猪用浓缩饲料产量及年增长率情况(单位：万吨，%)

　　图表：2018-2023年中国猪用浓缩饲料价格走势(单位：元/吨)

　　图表：2012-2018年中国猪用预混饲料产量(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国生猪定点屠宰企业屠宰量变化趋势(单位：万头)

　　图表：2012-2018年畜禽屠宰产业产销率变化趋势图(单位：%)

　　图表：2012-2018年畜禽屠宰产业库存产成品变化情况(单位：亿元，%)

　　图表：2012-2018年中国肉类总产量及同比增速情况(单位：万吨，%)

　　图表：主要国家和地区肉类冷链覆盖率(单位：%)

　　图表：不同温度下猪肉中微生物的生长情况(单位：oC)

　　图表：热气肉、冷鲜肉(25oC)的后熟过程对比(单位：h，天)

　　图表：2018-2023年中国冷鲜肉需求量预测(单位：万吨)

　　图表：2012-2018年中国生猪存栏量情况(单位：万头)

　　图表：2012-2018年中国母猪存栏量情况(单位：万头)

　　图表：2012-2018年中国生猪出栏规模情况(单位：千头)

　　图表：生猪养殖成本构成

　　图表：STATA线性回归法下总存栏量对猪价影响程度

　　图表：STATA线性回归法下饲料价格对猪价影响程度

　　图表：2012-2018年偶发性疫病因素对生猪价格波动影响(单位：元/公斤)

　　图表：2012-2018年生猪成本利润变化情况预测(单位：%)

　　图表：2012-2018年生猪养殖成本、出厂价和盈利变化情况(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国生猪出栏价格走势(单位：元/公斤)

　　图表：2012-2018年生猪猪粮比走势(单位：%)

　　图表：2012-2018年生猪养殖盈利模型拟合的盈利图(单位：元/公斤)

　　图表：能繁母猪存栏量和生猪价格散点图

　　图表：生猪价格和生猪存栏量散点图(单位：元/公斤)

　　图表：2012-2018年中国22个省市仔猪、生猪和猪肉价格(单位：元/千克)

　　图表：2012-2018年中国470个农村集贸市场仔猪价格(单位：元/千克)

　　图表：2012-2018年中国各类肉类消费量分布图(单位：%)

　　图表：2012-2018年中国农民工平均工资变化情况(单位：元/月)

　　图表：2012-2018年中国自繁自养头均盈利变化趋势(单位：元/头)

　　图表：生猪规模化养殖与散养养殖饲养对比情况

　　图表：规模化养殖与散养每头疫病防治投入之差(单位：元/头)

　　图表：规模化养殖与散养净利润比较(单位：元/头)

　　图表：生猪出栏头数按地区分布图(单位：%)

　　图表：中国生猪出栏量按省份分布图(单位：%)

　　图表：2012-2018年江苏省CPI月度变动图(单位：%)

　　图表：2017-2018年江苏省生猪出栏数按市县分布图(单位：万头)

　　图表：2017-2018年江苏省生猪规模场按市县分布图(单位：户)

　　略……