2015年7月31日全国生猪均价17.59元/公斤，价格较昨日涨0.13元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价17.96元/公斤，价格较昨日涨0.11元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计25省份猪价上涨，1省份猪价下跌。全国最高价为广东，上涨0.2元/千克于19.52元/千克;全国最低价为辽宁，持平于17.52元/千克。广西上涨0.23元/千克，江西上涨0.20元/千克，湖北上涨0.16元/千克，重庆上涨0.16元/千克，湖南上涨0.14元/千克，小幅上涨。内蒙古下跌0.06元/千克，价格小幅调整。
全国猪价涨。黑龙江9-9.1元/斤。浙江漲至9.4-9.6元/斤，上涨0.04元/斤。天津在8.8-9元/斤。河北主流价漲至 8.7-8.9元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山东主流价8.7-8.8元/斤。广东9.6-9.8元/斤，福建福州、漳州9.4-9.6元/斤。
今日全国生猪均价整体延续小幅上涨态势。北方稳定为主，南方部分地区继续上涨，其中涨幅较为明显的有福建，浙江，广东，广西，幅度在0.1-0.2元/ 公斤，稳中略涨的地区有河南，山东，江苏，安徽，甘肃，幅度在0.05 -0.1元/公斤。浙江成全国最高价区，均价为19.20元/公斤。北京外调河南生猪增多，导致河南猪价上涨，华南地区主要受到广东高价位的带动，广西省内外省猪源进入少，本地猪源紧缺，导致价格上涨。
养殖户心理价位提高猪价仍有升幅，南北价差拉大 短距离调运增加
随着南方各省猪价破9奔10，全国瘦肉性均价达17.96元/公斤，紧逼18元/公斤，东北各省猪价仍保持相对稳定，主流价格在17.6元/公斤，养殖户压栏心理不强，出栏相对较多，但随南方高价位出现，惜售心理将有望增强，猪价小幅跟涨的概率加大。
华南各省猪源依旧紧缺，且养殖户心理价位普遍提高，压栏心理较强，经销商采购困难，主动上门求猪或一猪难求的现象存在，预计短期内仍有升幅。
猪价节节攀升，原料及饲料价格保持相对稳定，自繁自养生猪盈利达400元以上，补栏相对积极，但仔猪数量相对有限及盈利时间相对较短，限制补栏，大规模仔猪及母猪补栏并未全面展开，生猪产能恢复缓慢，预计猪价上涨将有望持续到明年年中。
猪价持续上涨，南北倒挂反转，北方地区再次成为低价区。浙江、福建、广东、广西、重庆、四川猪价涨至19元以上。目前南北价差拉大，生猪调运及外地求猪现象将会增加，但天气炎热，生猪调运风险增加，因此多为短距离调运，8月猪市或迎来窄幅震荡行情。
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