甘肃省商务厅调研和省烹饪协会对全省近40家具有代表性餐饮企业经营情况的调查，今年以来，我省餐饮行业营业收入有较明显下降，其中中高档餐饮企业营业收入下降幅度为30%左右，部分高端企业下降幅度达到70%。但中低档餐饮营业收入稳中有升。
为推动餐饮行业适应形势，力争完成省政府下达的餐饮业18%增幅的任务，甘肃省商务厅近日向全省下发《关于进一步活跃餐饮市场积极开展餐饮促销活动的通知》，要求各级商务部门要积极组织举办各种餐饮文化节会和促销活动，刺激和扩大餐饮消费。
据甘肃省商务厅调研和省烹饪协会对全省近40家具有代表性餐饮企业经营情况的调查，今年以来，我省餐饮行业营业收入有较明显下降，其中中高档餐饮企业营业收入下降幅度为30%左右，部分高端企业下降幅度达到70%。但中低档餐饮营业收入稳中有升。
“目前，餐饮企业开展的促销活动正在紧锣密鼓的准备当中，即将在全省范围内启动。”省烹饪协会常务副会长兼秘书长马春芬透露，省烹饪协会将应中烹协以及省商务厅的要求，举办为期三个月的餐饮企业“大众消费促销季”，帮助企业走出困境。
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