据灵核网发布《中国餐饮行业研究成果》显示，10月份，餐饮收入3492亿元，同比增长10.0%;其中，限额以上单位餐饮收入855亿元，同比增长4.7%。而1-10月份，餐饮收入29105亿元，同比增长10.9%;限额以上单位餐饮收入7409亿元，同比增长6%。

　　2015年全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%。中国烹饪协会认为，经过行业洗牌和探索调整后，餐饮市场在回归本质和理性消费的正轨上不断前行，发展渐趋回暖。虽然根据数据来看，今年10月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速环比分别下降0.6和1.3个百分点，如此成绩有违对黄金周的期待，餐饮收入与社会消费品零售总额变动轨迹相符，依然在合理区间内浮动。

　　报告数据显示，11月份，全国餐饮收入3342亿元，同比增长10.1%;限额以上单位餐饮收入851亿元，同比增长4.9%。1—11月，全国餐饮收入32447亿元，同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入8259亿元，同比增长5.9%。

　　2016年全国餐饮收入完成3.5万亿元的预期目标已无悬念。总体来看，今年前11个月餐饮业发展速度震荡下行，目前止于10.1%，与社会消费品零售总额增幅(10.8%)的差距逐渐扩大至0.7个百分点。限上餐饮收入发展波动较大，1-11月同比增速较去年同期下跌幅度达到今年以来最大值1.3个百分点。

　　尽管今年餐饮行业仍然以10%以上的速度保持增长，但相比去年市场回暖时的增速有所下滑，餐饮企业仍将面临转型升级以及提升盈利等多方面的挑战。

　　在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策引领下，前11月全国餐饮消费市场发展态势稳中向好。希望餐饮企业进一步深化转型发展，注入发展新动能新活力，确保全年增速保持在10%以上。更多数据，请咨询灵核网。