近年来，通辽开鲁县不断加大红干椒新品种的选育推广力度，通过种植新品种、应用新技术，有力推进了红辣椒产业化、标准化发展进程，让椒农持续稳定增收。
这几天，随着鲜椒收购量的不断攀升，辽宁省锦州市的收购商殷忠良异常忙碌，他每天都要雇用十几名农民掰辣椒把儿。东风镇东明村农民张铁明家种了40亩红干椒，由于还没到干椒的收获期，没事时，张铁明就去打工掰辣椒把儿，一天能掰500多公斤，收入100元钱以上。
张铁明说：“今年辣椒产量相当可观，亩产鲜椒能达到2000多公斤，就是晾干椒也能出500多公斤。按照鲜椒现在的市场价算，一亩地能出4000多元钱。我种植的干椒现在还没收呢，就到这里打工，一天也能挣100多元钱，还不起早不贪黑的。”他告诉记者，今年的红辣椒产量高，主要是因为种植了新品种，品种好加上采用膜下滴灌技术，有效提升了辣椒品质。
在该县收购红辣椒已有13个年头的殷忠良，就是看中了这一点。他收购红辣椒后，通过就地初加工冷藏后，全部出口。
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