沈阳市场上的新蒜已经上市一个多月。随着上市量的增大,蒜价出现了下降趋势,新蒜价格只有老蒜的三分之二。
下午1时许,位于沈阳市富民桥附近的一家大型超市内,工作人员正将一麻袋的新蒜倒在货架上,六个消费者正在挑选,十多分钟后货架上的新蒜少了一半儿。市民张女士装了两大包新蒜,她说,每年这个时候都会腌制些糖醋蒜,前几天新蒜的价格太贵没舍得买,现在便宜了多买点。
该超市新蒜的售价为每斤1.98元,比两星期前的价格下降了约四成。
在沈阳南市场,售新蒜的菜摊只有两家。摊主葛先生称:“新蒜价格没有老蒜高,但销量还是赶不上老蒜,一天卖不了几斤。”葛先生表示,新蒜一般是市民自己吃,但是老蒜多数都销给饭店,卖得比新蒜好。
葛先生表示,老蒜的价格浮动较小。姜、蒜、葱一般都是用来做作料,市民一次不会买太多,价格对一般市民来说,不会造成什么影响。相比新蒜的味道,老蒜是挑出来质量较好的、味道比较正,每年五六月份新蒜大量上市,大蒜的价格就会整体回落。