19年前，面对经济发展给环境带来的变化，庄席福产生了一个设想：找个山谷把小时候见过的野果品种保护起来，让“山花烂漫，野果飘香” 的乡村美景永远留在这个地方。于是，庄席福与当地的村委会签订了一份山林承包协议，在一个叫君子谷的地方开启了收集、保护野生水果种质资源的神奇之旅。
19年后，这里变成了一个野果的天然家园……
今天的君子谷，不仅野出了“新滋味”，更成为与众不同的“科普宝库”。
童趣的收集
与山村的孩子一样，庄席福打小开始就要放耕牛、割鱼草，分担父母一些杂活。
君子谷，地处罗霄山脉东南深山区。这里环境相对独立，自然是放养耕牛的好去处，而丰富并各具野性风味的野果，更使这里成为牧童们找寻童趣的乐园。于是，宁静的山谷、茂密的树林、烂漫的山花和斑斓的野果，成了庄席福挥之不去的童趣记忆。
上世纪九十年代，经济的发展也拉动着罗霄山脉的林业生产，大片的原始山林被开发成为人工商业林。“炼山”是林业生产中的一种常规生产方式。所谓“炼山”就是把有商业价值的林木砍伐后，通过放火烧山来清理砍伐后的林地。“炼山”行为，虽然对新种植的商业林木有帮助，但大量的其他植物资源也在熊熊的“炼山”大火中烧掉了，这当然也包括充满童趣的山花和野果。
1995年，已经成为广东某外企主管的庄席福对小时候的野果，依然魂牵梦绕。于是，他便与两杰村村委会签订了一份山林承包协议，把君子谷承包了下来，在君子谷设立了野果保护区，并用打工的工资来收购当地炼山要烧毁的野果树，把它们移植到承包的山地里。
从此，庄席福踏上了一条保护和收集野果种质资源的神奇之旅。通过近二十年的坚守，君子谷收集和保护的野果种类达到100多种，上千个品种，仅君子谷刺葡萄资源圃里收集的野生刺葡萄植株就达1100多株。
君子谷已经成为了名副其实的野生水果世界。
科普的宝库
现在，君子谷是江西省农业科技园区、江西省刺葡萄标准化栽培示范区，不仅如此，君子谷还是多家国内知名农业院校和研究机构的教学和研究基地。
2013年10月15日，崇义县在君子谷科普示范基地举办了“刺葡萄栽培技术”培训班，培训班由君子谷示范基地工程师黄续庄主讲，当地种植刺葡萄大户和准备种植葡萄的农户100余人参加了培训。
刺葡萄是我国南方重要的野生葡萄品种之一，其野生资源主要分布在长江以南的亚热带温湿雨林的丛山中。由于刺葡萄是中国南方本土品种，适合南方的生态和无公害种植。君子谷利用野生刺葡萄的选优品系建立了生态种植园，并成为省级标准化栽培示范区。君子谷刺葡萄公园，是一个具有科普性质的刺葡萄有机种植园，是一个研究和观赏刺葡萄的理想之地。
2013年，江西省君子谷野生水果世界科普示范基地被纳入中国科协、财政部2013年度“基层科普行动计划”。
生态的传奇
扫描君子谷近二十年的历程，我们可以发现一条清晰的路径：从创建野果种质资源保护区，到建设野果和植物种质资源圃，再到农业产品精深加工工业化。这是一条充满传奇精彩的生态发展之路！
1995年 在君子谷核心设立野生水果保护区。
2000年 创立生物科技研究基地，对野果资源进行系统的收集和保护。
2004年 建立野生水果深加工实验室，对南方野果进行系统深加工酿造研究。
2005年 建立野生刺葡萄选优品系生态种植基地。第一支野生刺葡萄酒诞生。
2006年 依托君子谷野果资源库，着手建设野果酒庄。
2009年 君子谷成为江西省省级农业标准化栽培示范区。
2013年 庄席福荣获“全国五一劳动奖章”。
君子谷在环境资源保护与利用方面的坚守，不仅实现了环境保护与生态生产相结合，企业发展推动企业所在社区进步的良好局面。
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