任何问题都有它存在的原因,只要弄清来龙去脉,寻求事物的根由底细,才能从根本上解决问题。之所以消费者没有生态价值观,主要在于整体国民消费文化素养偏低。消费者的素养低下,势必会制约他们对消费行为的判断,致使消费结构长期处于一种低级的状态。
正由于国民的小资产阶级意识非常强大,消费结构低端化,导致消费者在饮酒方面,偏向于物质上,对于精神和生态需求少。消费,不仅是酿酒的终点,也是卖酒的起点;消费,不但实现生态生产的目的,而且反过来能促进生态生产,同时还能影响生态白酒市场的交换和分配,所以,消费结构的低端化,势必会对生态环境造成巨大压力,加快资源环境的破坏,同时还影响生态酿酒技术创新进程,甚至会使生态白酒产品产生滞销现象。
生产的发展,促进着消费水平的提高,消费需求的提升,又推动着生产水平的提高,生产和消费的相互关系,最终表现为技术和消费的关系,消费观念的形成依赖于技术基础,消费观和技术的相互作用,成为推动人类社会的一个重要因素。可见,生态消费和生态技术具有相互作用关系。
都说中国酒文化博大精深,但是很多都是介绍酿酒工艺的文化宣传,关于生态饮酒文化知识的宣传却是寥寥无几。现在白酒企业的广告非常多,为之支出的广告费用也不少,其实企业完全可以截取部分广告费用,用于生态消费文化知识的宣传上,大力宣传生态饮酒知识。比如,提起“劲酒”,马上想到它的广告语“劲酒虽好,可不要贪杯哦”。“劲酒”时刻为消费者健康着想,传达健康的饮酒方式、健康的生活方式,履行了一个具有高度社会责任感的企业应尽的责任与义务。如今,很多企业都有专卖店,也可以在专卖店定期的做一些生态消费知识的宣传。
消费者是否采取生态消费方式,直接决定着生态社会化的消费程度。为此,白酒倡导生态消费,首先要从提升消费者的生态消费文化素养方面着手。如何提升消费者的生态消费素养,需要企业联合行业协会、媒体、政府等部门,竭尽全力科普生态消费文化知识,消费者掌握生态文化知识后,会提升他们的生态消费文化素养,进而促使消费者按照人与自然和谐发展的生态消费观科学饮酒。