中国海关数据显示,2017年1月至9月,葡萄酒市场同比去年销量增长近50%,销售额增长超过30%。
在解释为什么葡萄酒的销售量涨幅高于销售额这个问题时,霍尔德斯指出了桶装葡萄酒的强势表现:“在过去9个月中,桶装葡萄酒销量比去年同期增长了一倍左右。”此外,瓶装葡萄酒销量增长39%,起泡酒销量继续下降,与2016年同期相比下降7%。
那么对于目前中国红酒市场,消费者们呈现如下这趋势变化:
1、在目前中国经济增速下行阶段,尽管不少行业都出现了一波调整期,然而对于红酒消费,特别是进口红酒消费,不但没有明显的影响,甚至整体进口红酒市场还呈现逐年上升的趋势;
2、这群潜在消费者对于葡萄酒而言,并没有太多的品牌忠诚度,即便是诸如张裕、长城这样的知名国产红酒品牌,但容易因为有其他竞争对手而选择竞品;
3、进口红酒不但成为一种发展趋势,而且由于它的文化、工艺以及饮用的口感等等综合而言都比国产葡萄酒要好,因此已经成为不少消费者的选择,这些消费者往往都曾饮用过国产葡萄酒,有红酒品尝的经历;
4、有部分消费者愿意主动学习葡萄酒知识,了解相关产品信息,甚至愿意成为葡萄酒的鉴赏家,这群消费者的目的并不是仅仅为了饮酒而饮酒,他们享受的是一种纯粹的红酒文化;
5、尽管绝大部分消费者对进口红酒的了解并不深入,然而这并不影响他们选择产品,因为这些消费者有自己的独立意识,甚至为了更好地选择自己消费的品牌,他们愿意去学习相关红酒基础知识;
6、相对来说目前中国的80后有趋于从白酒转到红酒的趋势,而90后更具发展趋势,也就是说,年轻一代的消费者普遍对红酒的健康理念颇为认同;
7、如价格差不多情况下,一般消费者其实更趋于购买进口葡萄酒产品,这不仅因为相比较而言国产葡萄酒在综合方面的落败,而且更重要一点是更多人对旧世界葡萄酒天然概念更注重,也有部分人对新世界国家葡萄酒的口感会比较欣赏;
8、品尝红酒不但是一种日常餐饮习惯,也是一种消费文化的体现,更是中国酒水市场发展趋势。
如今众多的爱酒人士从白酒转为享受葡萄酒,尤其是进口红酒,对这种酒水市场的发展趋势,投资者及收藏者应及时进行消费者发展趋势的市场研究,才能准确、适时地把握他们的偏好变化!
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