当外国造型别致,口味上佳的糖果悄悄爬进国内千家万户的时候,像一曲挽歌典当着不思进取的国内传统糖果行业,这挽歌不是哀乐而是警钟,警醒着新一轮消费升级背景下,国内零食行业避免带着原来那套老作风走向残破。
可喜的是,近期国内以牌爬爬步步为代表的糖果品牌异军突起,以消费升级背景下的青年先锋一族作为目标群体,在以颜值和食欲为主导的品牌思路里,带领国内甜品零食市场进入新一轮的现象级爆发。
供不应求糖果市场依旧红火
众所周知,传统零食产业的支柱行业—糖果业,多年始终保持着稳步增长趋势,同时潜力市场份额也在不断的良性扩张。灵核网数据显示,近五年,我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率。比全球糖果市场年均增长速度高出近6个百分点。
灵核网消息称,中国糖果市场经过多年的发展变迁,由当年大白兔等一些传统企业一统江山,到现在的品牌林立,其间经历了三个比较显著的阶段:第一阶段从80年代开始到96年初,这个阶段以国产品牌的散装糖为主,是国内糖果企业的第一波鼎盛期。第二阶段由96年初到02年初,这个阶段的糖果市场因为消费者需要层次提升,而产能滞后导致了行业第一次萎缩,不少厂家在这个阶段中无法维持而倒地,更多的企业在艰难度日的同时也在蓄势盘整,等待行业的另一次高速发展。这一阶段的营销手段已经变得比较复杂,单一的产品领先已经不能充分满足市场的需要,只有在符合了市场的渠道、宣传等条件的整合后才有可能形成新的竞争力。第三阶段由02年初到现在,是行业的新的繁荣期,在这个阶段里行业的市场容量不断扩大,外资品牌纷纷进入中国,国内企业也日趋增强品牌意识,竞争程度也日益激烈。
国退洋进 国货面临颜值壁垒
不可否认,国人喜欢舶来品,上个世纪初国人购买舶来品还仅仅只是针对代步工具以及艺术品等昂贵产品,随着国人的生活日益提高,对于舶来品的热爱也开始侵入到生活的方方面面。“大量购买日本马桶盖”,“囤韩国面膜”,“去欧洲扫荡各大奢侈品店”此类事件屡次上演,而且还愈演愈烈。
这绝对不是盲目的“崇洋媚外”,对于一个好的产品,消费者一眼看到的是产品造型和品牌主张,一个是颜值,一个是灵魂。舶来品的优秀来自于对于产品安全的管控,充分了解年轻人的个性化需求,以及产品设计对于潮流的前卫理念。
通过颜值来展现品牌灵魂,再将灵魂有效的传递给消费者。可能中国传统的糖果企业一大半都没搞明白这个道理。反观,外资糖果生产企业却在加速跑马圈地,加快布局国内市场,雀巢、玛氏、费列罗等国外品牌都在加大马力在中国市场引进新品牌、新产品,加大品牌营销力度。
糖果新军骨子里的潮流基因
国内糖果市场各方混战,各品牌占地为王。东边有不二家、森永等日本品牌跃跃欲试,西有阿尔卑斯、 德芙、 箭牌等欧洲品牌的围追堵截,糖果界狼烟四起。虽然局势尚不明朗,但国内糖果行业也并不乏亮眼的新军。
作为中国第一个专为青年人打造的糖果品牌——爬爬步步(PAPAHANDY)就创造了一个独特的糖果王国。这个号称由一群朋克乐手、超女评委、高考状元、优秀党员、聋哑艺人、先锋设计师、米其林厨师组成的跨界团队,强调潮流、先锋的品牌主张,有着对“颜值“近乎苛刻的要求。
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